発酵生活 あの鬼平も好物だった♪甘酒のメリットとデメリット
「甘酒」は、お正月に神社などで飲むというイメージをする人も多いと思いますが、実は江戸時代には、夏バテ防止のために飲まれていた夏の飲み物でした。俳句では夏の季語になっています。
また、悪い酔い防止のために酒席の前に甘酒を飲むこ...
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